ふく衛門さんの「サカナDIY」を利用してちょうど1年が経ちました。
サカナDIYは山口県の魚が毎月４種類冷凍で届く、魚のサブスクリプションサービスです。
LINK：サカナDIY公式サイト
冷凍なのですがとても美味しく、スーパーで魚を買う機会が減りました。美味しい魚かどうかの目利き、難しいんですよね。
魚は毎日は食べないけど、週１くらいではしっかり食べたい。どうせ食べるなら、美味しい魚が食べたい。そんなニーズを満たしてくれるサービスだなと思うので、ご紹介します。
サカナDIYとは？
サカナDIYは、山口県の水産会社「ふく衛門」さんがやっている魚のサブスクリプションサービスです。
仕入れは下関の旬の地魚、ということで、関東のスーパーでは売っていない魚が毎月届きます。
下関は僕の父方の祖母の家があり、小さい頃はよく、下関の唐戸市場にも遊びに行っていました。下関で魚の仕入れというと唐戸だと思うので、なんとなく親近感が湧きます。
サカナDIYの利用レビュー
毎月、こんなダンボールで冷凍品が届きます。フォントやデザインが可愛らしい。
毎月４種類の魚が届きます。
毎月届く魚は異なり、今月はこの４種類。仕入れ状況によって、来月のメニューは変わることもあります。
「ばばあ」や「めじな」は、馴染みのない魚です。
そういえば先日、恵比寿の「鮨 心白」で節分の日のちらし寿司を頼みました。そこに同封されていた手紙に、こんな言葉が書かれていました。
約３８００種
日本近海で水揚げされている魚介類。約４０種
我が国で消費されている主要魚類。残りの約３７６０種は何処に？
手紙の全文は下のブログ記事に掲載をしていますが、普段自分が食べている魚がどれだけ限られた種類のものか、考えるきっかけになりました。自分が食べたことがない魚、約３７６０種の中の魚が届くというのは、素敵な体験だと感じます。
https://powertraveler.jp/setsubun-shinpaku/魚以外の食材は自分で用意するものも
サカナDIYで届くのは魚だけなので、他の食材は自分で用意することになります。用意する材料と調理方法は、同封の紙に書かれています。
調理方法は難しいものはなく、魚の下処理もすべてしてくれているので、10-20分もあれば作れます。
魚の紹介文もついています。以前よりも、こうした魚の紹介文にも目を通すようになりました。
サカナDIYの価格・料金は？
サカナDIYの価格は次のとおりです。
2人前×４種類で5,400円（税込）。1回あたり1350円となります。
届くのは2人前ですが、わりと沢山の量が届くので、家族３人暮らし（僕、妻、4歳娘）であればこの量で十分です。
（HPには書いていないのですが、４人前で注文する時の価格がチラシで同封されていた気がします。今は手元にないので、見つけ次第追記します）
サカナDIYの口コミ評判は？
サカナDIYの口コミ評判を集めてみました！
口コミ評判1：サカナだけでなく煮汁も美味しい
#今日のミールキット #サカナDIY
— 佐藤みき🍳ミールキットマニア (@mealkitmania) February 6, 2023
赤カレイの煮付け
煮魚は、味付けに失敗したり、味が入らなかったりして、イマイチなことが多い私。サカナDIYでセットになってる煮汁だと、バッチリ決まる🐟
この煮汁、瓶に詰めて売って欲しい… pic.twitter.com/pBVGvv3CQm
カレイの煮つけ、うちも美味しく食べました。特にこの煮汁は、5歳娘も大変気に入って、どんどん食べてくれたのが嬉しかったです。サカナDIYの魚は子どもも良く食べます。
口コミ評判２：珍しい魚に家族との会話も弾む
ばばあの唐揚げ、僕も好きです。
サカナDIYは、調理方法と一緒にどういう魚かという説明書きも届きます。うちは娘に毎回魚の説明をしていますが、魚のことを知る良い機会になっているなと感じています。ばばあという魚、調理方法もわからないし、スーパーで見かけたら手には取らないだろうなあ。
口コミ評判3：鍋料理はコスパもいい！
鍋は毎月ではないですが、2-3ヶ月に1度は入っている印象。鍋で楽しみ、雑炊で楽しみ、翌日のお昼までたのしめるのでコスパは良いと僕も思います！
サカナDIYに悪い口コミ評判はある？
サカナDIYは美味しく、満足度も高いため、これといって悪い口コミは見つかりませんでした。
悪い口コミとしてあがりそうなものは、
・スーパーの魚と比べると高め（1回あたり1350円）
・月4回なので、魚が好きな家庭には量が少ない
といったことでしょうか。
ただ、サカナDIYを注文しているユーザーは「美味しくて普段は食べることができない魚を、いろんな種類食べてみたい！」という人が多い印象です。うちもそうですが、価格面では納得していますし、それだけの価値があるサブスクサービスだと感じています。
サカナDIYをおすすめしたい人は？
・週に１度は美味しい魚が食べたい
・スーパーに売っていない魚が食べたい
・魚は食べたいけど調理が面倒、作る時間がない
という人には、サカナDIYは良いのではないかと思います。
うちも、魚食べたい欲求は、毎月4回のサカナDIYで満たされました。似たような悩みを抱えるご家庭の方は、ぜひご参考ください。
LINK：サカナDIY公式サイト